Ensaios ao jantar

Cesto de Ovos com Fiambre

Pão de forma sem côdea (4 fatias)

4 Ovos

Fiambre ou Bacon em tirinhas

Queijo para gratinar

Passar o rolo da massa em cada fatia de pão, e com as fatias forrar forminhas de queques

Refogar o fiambre em azeite, cebola e alho até alourar. Colocar no fundo das formas um pouco do refogado de fiambre, abrir um ovo por cima, e cobrir com queijo ralado.

Forno a 180º, aprox 12 minutos.

Sobre este prato tenho a dizer que é simples e de gosto suave, e que ainda vai ser alvo de algumas experiências até atingir a excelência pretendida...