Sugestão no site 'O Quarto das Brincadeiras':
''Está na época dos limões e eles já andam por todo o lado, amarelos e bem cheirosos, e essa é uma excelente razão para fazermos uns queques rápidos e deliciosos com os miúdos.
É que, apesar de terem algum açúcar, estes bolinhos estão carregados de vitamina C, boa para prevenir as constipações.
Misturamos numa taça 250 gr de farinha e 200 gr de açúcar, três colheres de chá de fermento, uma pequenina pitada de sal (se for demais dá mau resultado) e raspa de um limão.
Noutra taça, juntam-se e mexem-se dois ovos mais 240 ml de leite, 100 ml de óleo vegetal e o sumo do limão e deita-se este conteúdo na outra taça. Mistura-se tudo com uma colher.
Aqui por casa gostamos de deitar também raspas de chocolate negro ou de leite, mas quem preferir pode usar mirtilos frescos ou congelados.
Com a massa, enchem-se forminhas de papel até dois terços, num tabuleiro de queques, ou então se não houver tabuleiro juntam-se duas a duas para não se desmancharem e vão mesmo assim ao forno, que tem de estar aquecido a 180 graus.
Os queques demoram cerca de 15 a 20 minutos a cozinhar e ficam uma delícia.''
Fui buscá-lo à escola e contei-lhe de imediato o que íamos fazer: bolos! Ficou em delírio total.
Portou-se como um rapazinho grande, não houve limites para tudo o que queria explorar, mexeu na farinha, no açúcar, ligou a batedeira, encheu as formas com uma colher à sua medida...
Bem, enfim, foi PARA ELE.
O entusiasmo era tanto!!
- Mamã também podemos fazer um BELO BATIDO DE FRUTA? (é assim que chama aos nossos batidos para aproveitar fruta mais madura... tão fofo!!)
- Claro que podemos, porque não? Que frutas queres pôr?
- Banana, Morangos e Tangerina!! (escolhido sem gaguejar nem pestanejar, como se já tivesse ponderado sobre o assunto!)
Vamos a isto!
No fim deixámos tudo arrumadinho, sob o pretexto de brincar mais um pouco!
E agora vamos lanchar!
ATÉ JÁ :-)
