Ingredientes:
lombos de salmão, batatinhas para assar, 1 lata de cogumelos,
pimentos natas, coentros
Preparação:
Dispor numa assadeira os lombos de salmão e as batatinhas
previamente cozidas (ligeiramente, cerca de 10 minutos) e ‘esmurradas’.
Numa frigideira anti-aderente, saltear os cogumelos com
pimento cortado em tiras finas, e com os coentros. Adicionar um pacote de natas
light e deixar cozinhar um pouco para que os ingredientes se liguem.
Verter este molho sobre a assadeira e levar ao forno até que
o salmão esteja cozinhado.
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