Ingredientes:
Tentáculos de pota
Batatinhas pequenas para assar
Azeite e
alho
Preparação:
Cozer os tentáculos de pota durante ½ hora, em água com sal.
Cozer as batatinhas pequeninas (com casca, bem lavadinhas) por
cerca de 10 minutos, retirar e dar um murro em cada uma delas.
Num tachinho à parte, ferver uma boa quantidade de azeite com
3 dentes de alho picados.
Dispôr numa assadeira os tentáculos e as batatas, regar com o
preparado anterior, e levar ao forno até alourar um pouco os ingredientes.
Servir bem quente, acompanhado eventualmente com grelos salteados ou outro legume a gosto.
Sem comentários:
Enviar um comentário