Filetes de Peixe-Gato no Forno
Filetes são aquele prato que se imagina sempre frito, mas como eu não faço fritos em casa (os filetes fritos da sogrinha são dos deuses!!), tive de arranjar uma forma diferente...
Temperei-os com sal e limões, e coloquei no fundo de uma travessa. Cobri com uma fatia de presunto cada um dos filetes.
À parte, preparei um molho bechamel caseiro, aromatizado com 2 dentes de alho esmagados.
Reguei os filetes com o Bechamel, e... Forno!!
Coisa mais simples!... e muito deliciosos, acompanhados de um arroz branco com passas....
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